售水機廠家：自來水燒開飲用安全嗎？

煮沸和飲用自來水是中國人的飲用習(xí)慣。煮沸后，一些細菌和微生物可以被殺死。這自古以來就是人們解決生物污染的好辦法，但它不太適合今天被污染的水源。

水污染主要有三種類型：物理污染、生物污染和化學(xué)污染。沸水只能處理部分生物污染，但對危害較大的化學(xué)污染無能為力。

目前，氯在中國自來水中被廣泛用于殺菌和消毒，但在殺菌和消毒的同時，氯也破壞了水中的營養(yǎng)。從水廠到居民家中長期輸送管道造成的污染，鍍鋅管長期使用、生銹或穿透，產(chǎn)生大量生銹物質(zhì)，這是水煮沸無法解決的。此外，大多數(shù)二次供水塔長期無人清潔和消毒，導(dǎo)致新的污染源

水煮沸后，雖然細菌被殺死，但它們的尸體仍然殘留在水中，成為“熱源”（一種敏感物質(zhì)）。飲用后，它們?nèi)匀粫θ梭w產(chǎn)生不良影響，如頭痛、低燒、胃腸道不適、關(guān)節(jié)炎等。

沸水對重金屬砷化物、氰化物、亞硝酸鹽和其他有害物質(zhì)，尤其是有機污染（農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑和合成洗滌劑）無能為力。相反，沸水會增加水中各種有害有毒物質(zhì)的濃度。

開水可以去除大多數(shù)揮發(fā)性有機化合物（如三氯甲烷），但水中有機化合物的致癌突變主要來自非揮發(fā)性有機化合物（如三氯乙酸）

所以水燒開后，濃縮物的突發(fā)性因素比生水多。

當(dāng)用鋁容器燒開水時，水中的亞硝酸氮（一種強烈的致癌物質(zhì)）會隨著沸騰而增加數(shù)倍。這些物質(zhì)對人體的危害遠比水中的細菌更大。

生水的含氧量是開水的幾倍，對人體有益。開水后，水的含氧量會急劇下降。開水時，會促進水中氯與有機化合物的混合，使硝酸鹽變成亞硝酸鹽，從而使人體血紅蛋白變成亞硝酸基紅蛋白，使紅細胞失去帶氧能力。因此，如果兩者的清潔度相同，生水比開水更有利于人體健康。